世界讨厌香菜日是哪一天?
每年的2月24日定为“世界讨厌香菜日”。
为什么讨厌吃香菜?
据统计，全球人口中，东亚地区的人讨厌香菜的比例最高，高达21%，欧洲人和非洲裔分别占17%和14%，中东裔最少，只有3%。
这其中还包括一小部分人对香菜过敏，症状和其他食物过敏相似。
经调查显示，众多讨厌香菜的人中，体内有一种常见的遗传变异，这种基因被称为“OR6A2”，因为它的存在，导致人们对香菜里的醛类物质特别敏感。
这种基因突变，具有地理特征，不同人种普及率不同。但这种基因不会代代相传，是随机的。
也就是说，你的父母不爱吃香菜，并不代表你就讨厌，对香菜的讨厌，遗传率非常低。
虽然不爱吃香菜的人，有一定的基因因素，但并不是所有人都是基因导致的。
有的人就是不爱吃，这可能和自己的文化，以及长期的环境因素有关。
例如，从小就没有吃香菜的习惯，长大后也会本能地讨厌香菜。
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